Каталог
Вино "Cune di Frederico Staderini Pinot Nero"
Страна
Италия
Италия
Регион производства
Долина Казантино, Тоскана
Сорт винограда
100% Пино Неро
Крепость алкоголя
13%
Стоимость:
Цена по запросу
Урожай
ручной сбор 8 сентября 2016
Тип почвы
известняк, глина
Возраст лоз
20 лет
Урожайность винограда
11 Гл/Га
Винификация
75% отделение от гребней вручную
Брожение
ферментация в открытых дубовых бочках 228-700 литров, брожение спонтанное
Выдержка
20 месяцев в старых дубовых бочках 228 литров
Оптимальное время для употребления
2020-2040
Виноградник
Биодинамический
Сульфиты
10 мг/л
Остаточный сахар
1,1 г/л
Потенциал к выдержке
20 и более лет
Температура подачи
15-17 °C
Количество:
