Каталог
Вино "Salicutti Brunello di Montalcino Piaggione Riserva 2013", сухое, 0,75 л.
Страна
Италия
Италия
Регион производства
Тоскана
Сорт винограда
Санджовезе 100%
Объём
0,75 л.
Крепость алкоголя
15%
Производитель
Podere Salicutti
Тип почвы
известняк
Урожайность винограда
38 гл/га
Винификация
в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом, с использованием натуральных дрожжей. Мацерация длится около трех недель.
Высота
420-450 м
Выдержка
выдерживается 3 года в дубовых бочках, 20% из которых новые меньшего размера – сочетание баррика и тонно, - а затем постепенно в течение трех лет в бочках большего размера, в конечном итоге в ботти - 400л.
Виноградник
Органический, Биодинамический
Название виноградников или зоны производства:
Vigna del Piaggione
Нефильтрованное
Да
Общая кислотность
5 г/л
Общая площадь
1,2 га
Температура подачи
17°С
Экспозиция виноградников
юго-восточный склон
Дегустационное примечание
"Яркие цветочные и чрезвычайно чистые ароматы черной вишни, клубники, сандалового дерева и минералов дополняются очень сильной нотой фиалки. Это очень фруктово-цветочное Брунелло - удивительно легкое в употреблении, по-настоящему красивое вино с тонкой концентрацией и пленительно сложным, изысканным, многослойным послевкусием. Ноты фиалки и черной вишни еще долго ощущаются во вкусе после того, как вы проглотили"- Йен Д'Агата
Количество:
