Каталог
Вино "Sankt Laurent Ancestral Claus Presinger", 0,75 л.
Страна
Австрия
Австрия
Регион производства
Бургенланд
Сорт винограда
100% Сент-Лоран
Объём
0,75 л.
Крепость алкоголя
10 %
Производитель
Claus Preisinger
Стоимость:
Цена по запросу
Урожай
Последняя неделя августа и первая неделя сентября
Тип почвы
известняк, Гравий, чернозем
Возраст лоз
12-22 лет
Урожайность винограда
58 Гл.
Плотность посадки
4000-6000 лоз / га
Винификация
Мацерация целыми гроздями в амфорах (1000 литров) - 7 дней
Высота
160 метра над уровнем моря
Брожение
Спонтанное брожение . Сульфит не добавляется. Дегоржаж -в ручную, брожение в бутылке - 6 месяцев.
Выдержка
в бутылке
Оптимальное время для употребления
2020-2025
Виноградник
Биодинамический
Сульфиты
<10 мг
Остаточный сахар
3 г/л
Описание урожая
Не обманывайтесь его внешним видом. Несмотря на то, что на вид это розовое вино, на вкус оно больше похоже на белое игристое. Элегантный, сложный и минеральный. Насыщенный изысканный перляж с ароматами ревеня, красной смородины, яблока и жасмина.
Потенциал к выдержке
6 лет
Система обработки вина
Гийо
Температура подачи
8-10 °C
Количество:
