Вина Rennersistas

En
Ru
Австрия
Бургенланд
Биодинамическое земледелие

Наш семейный бизнес находиться в руках третьего поколения семьи. В 1988 Брижит и Хельмут Реннер взяли управление хозяйством в свои руки и с 2015 года передали дела своим дочерям Сузанне и Стеффании Реннер, которые вводят новые идеи и свою страсть к виноделию во все процессы.
Весь наш виноград мы собираем с 12 гектар биодинамически возделываемой земли вокруг винодельни в городе Гольс (Gols). Виноградники расположены на холмах Алтенберг ( Altenberg), Шафлейтен (Schafleiten), Зальцберг (Salzberg), Голдберг (Goldberg), Гебухль (Gebuhl),Юнгерберг (Ungerberg) – а также на юге Гольса виноградник Хейденбоден ( Heideboden).
Виноградники переведены на органическое земледелие и сертифицированы с 2012 года. Для нового поколения сестер Реннер основной фокус в работе на винограднике направлен на сохранение и охрану биоразнообразия и поддержания жизни в почве. Стефания и Сузанна высаживают разнообразные травы и растения среди своих лоз добиваясь биоразнообразия и повышения иммунитета лоз, готовят свой собственный компост и используют аккуратные – щадящие методы подвязки лозы, добиваясь долгой и здоровой жизни для своих лоз.
2016 год стал знаковым для виноградников и вин, все умения и навыки приобретенные за время работы были систематизированы и виноградники стали обрабатываться только биодинамическими препаратами согласно учению Рудолфа Штайнера (Rudolf Steiner).

2018 году винодельня и все вина получили биодинамический сертификат Demeter.

Сестры Реннер с 2016 года несут полную ответственность за виноградники и вина выпускаемые в хозяйстве. Все процессы на винодельне выполняются согласно принципам минимального вмешательства, ферментация спонтанная на натуральных дрожжах, используется старый французский и австрийский дуб.
С 2015 годы существует линейка вин Rennersistas, натуральные вина с минимальным количеством SO2, контакте с кожицей и отсутствием фильтрации. Для производства вина с минимальным вмешательством необходим виноград только самого лучшего качества и чистота, точность работ на винодельне, поэтому основной фокус это работа на винограднике над качеством винограда.
Семья Renner является членом ассоциации виноделов Pannobile c 1994 года.

Renner & rennersistas …

RennerSistas
[email protected]
+43 2173 / 22 59
Obere Hauptstrasse 97
7122 Gols, Austria
Made on
Tilda