Comte Abbatucci

О компании
Галерея
Вина

Дата основания: 1950 г.

Апелласьоны: АОК Аяччо

Владелец: Жан Шарль Аббатуччи

Винодел: Жан Шарль Аббатуччи

Обзор виноделия: Весь виноград собирается вручную и охлаждается перед винификацией в нержавеющей стали и цементе с использованием натуральных дрожжей и мягкой мацерации. Выдержка в 600-литровых бочках.

Площадь виноградника: 18 га (общая площадь фермы более 100 га с оливковыми деревьями, лесом и овцами)

Виноградарство: Сертифицированный органический и биодинамический

Виноградники: расположены к югу от Аяччо недалеко от Казалабривы на высоте 100 метров.

Плотность виноградной лозы: 3500/га

Среднее производство: 60000 бутылок





«Вина Abbatucci не от мира сего» Оливье Пуссье, лучший сомелье мира в 2000 году

Поместье Comte Abbatucci простирается на 100 га гранитных песчаных склонов, расположенных в южной части Корсики в долине Тараво. Среди 100 гектаров поместья есть 18 га виноградников на высоте около 100 м над уровнем моря, а также фруктовые деревья, овощи, оливковые деревья , которые выращиваются биодинамически с 2000 года.

Поместье является одной из старейших обладателей виноградников на Корсике и было выбрано для изучения и экспериментирования с воспроизведением древних сортов винограда. В поместье выращивается широкий спектр местных сортов, включая Niellucio и Sciacarello, а также более малоизвестные сорта Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nera, Montanaccia. Жизнь в поместье регулируется ритмами солнца, луны и планет. Говорят, что виноград растет здоровым и гармоничным с помощью традиционной корсиканской полифонической музыки, которую играют через громкоговорители.

Если бы не Антуан Аббатуччи, большей части винограда, выращиваемого сейчас его сыном Жаном-Шарлем, могло бы не существовать. В 1960-х годах местные корсиканские сорта винограда быстро вытеснялись международными конкурентами. Антуан поручил сохранить эти сорта и, используя гектар земли, создал ампелографическую станцию и спас 18 из них.    


Франция
Ая́ччо
Биодинамическое земледелие