Domaine Jean Foillard

Жан и Агнес Фойяры возглавили семейную компанию  в 1980 году, когда Божоле переживал смену парадигмы. Коммерциализация региона принесла ему репутацию производителя недорогих, фруктовых вин «модернового» - стиля, занимающего свое законное место в винном мире, но мало способствующего продвижению разнообразия и чувства места, которое мог предложить Божоле. . Жан и Агнес вместе с тремя другими виноделами - Марселем Лапьер, Жан-Полем Тевене и Ги Бретоном - стремились бросить вызов индустриальному виноделию Божоле, способствуя возвращению к традиционному виноградарству и виноделию, опираясь на учения  Жюля Шове. Они прекратили использование синтетических пестицидов и гербицидов, начали собирать урожай поздно и использовали только самые качественные фрукты со старых лоз.Они также начали разливать свои вина в бутылки без очистки или фильтрации и с минимальным добавлением серы или вообще без нее. Если эти методы виноделия кажутся вам знакомыми, это потому, что эти четыре производителя, получившие название «Банда четырех»,  начали движение за натуральное вино, которое вдохновило бесчисленное количество виноделов во всем мире.

В сочетании с ловкостью Жана и Агнеса Фойяров это исключительный Божоле. Красные фрукты, минеральные тона, красный апельсин и выжженная земля с элегантными танинами и безупречной структурой.